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Autoklav Elektrisch "UTech-24E" für 24 Gläser 0,5 Liter oder 14 Gläser 1 Liter
Ein Autoklav ist unverzichtbar für sicheres Einkochen. In Europa wird im Haushalt hauptsächlich bei 100° C eingekocht. Eine Methode die jedoch vorallem die Sporen Bakterium Clostridium (Cl.) botulinum nicht abtötet. Das Einkochverfahren unter Druck erreicht Temperaturen bis zu 121° C und ist in den USA schon lange in den Haushalten angekommen. Auch werden längere Haltbarkeitszeiten bis hin zur Vollkonserve erreicht. Durch Manometer und Thermometer können Sterilisationstemperatur und Druck ständig geprüft werden. Jedem Modell liegt eine Anleitung bei, die zu beachten ist.
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