Autoklav Standart AKM 14 - Dampfsterilisator für 14 Gläser 0,5 Liter oder 7 Gläser 1 Liter
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Ein Autoklav ist unverzichtbar für sicheres Einkochen. In Europa wird im Haushalt hauptsächlich bei 100° C eingekocht. Eine Methode die jedoch vorallem die Sporen Bakterium Clostridium (Cl.) botulinum nicht abtötet. Das Einkochverfahren unter Druck erreicht Temperaturen bis zu 121° C und ist in den USA schon lange in den Haushalten angekommen. Auch werden längere Haltbarkeitszeiten bis hin zur Vollkonserve erreicht. Durch Manometer und Thermometer können Sterilisationstemperatur und Druck ständig geprüft werden. Jedem Modell liegt eine Anleitung bei, die zu beachten ist.
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Для начала есть все:
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| Полная комплектация + гарантия | управление | Книга рецептов | Бесплатная консультация |
| Kapazität: | 14 Gläser (0,5 Liter) 7 Gläser (1,0 Liter) |
| Abmessungen: | Höhe 500 mm Breite 350 mm Tiefe 350 mm Gewicht 14 kg |
| Die Komponenten des Autoklaven: | 1. Manometer 6 bar. 2. Drückmechanismus 3. Der zylindrische Körper 4. Abdeckung 5. Gummidichtung 6. Das Raster auf dem Boden 7. Sicherheitsventil 8. Aufpupmventil Luftzufuhr 9. Anleitung 10.Dichtung 11. Thermometer |
| Ungefähre Zeit der Sterilisation: | Rindfleisch 60 Minuten Huhn 40 Minuten Fisch 25 Minuten Gemüse 15 Minuten |
| Maximaler Betriebsdruck: | 4 bar |
| Heizquelle: | externe Quelle |
| Durchmesser des Einlasshalses: | 16 cm |